ブロッコリー 蒸し焼き
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ブロッコリー 蒸し焼き. 『茹でる』より旨い！ブロッコリーの調理法 食卓に笑顔をお届け！ 野菜ソムリエ認定料理教室主宰のエッセンスの大久保掬恵（きくえ）です。 お弁当…. ブロッコリーとベーコンの巣ごもり卵のご紹介です。ブロッコリーの歯ごたえとベーコンの旨味が、とろりとまろやかな卵とよく合います。朝食やブランチにぴったりですよ。味付けは、素材の旨味を味わうため、塩こしょうでシンプルに仕上げました。 材料 1人前 ブロッコリー 100g. 7 ブロッコリーの房、茎ともフライパンに入れ、蒸し煮用調味料を加えて、ざっと混ぜ合わせ、 step 8 ふたをして強めの中火にかけ、充分に蒸気が立ったら、1分ほど蒸し煮にします。.
茎も周りの堅い部分だけ切り落として、薄い 輪切り にする。 2 フライパンに１を入れ上から水をふりかけ、フタをして 強火 で2分。� 火を消して1分蒸らす。. ブロッコリーの蒸し焼き方法 （1）ブロッコリーは水洗いをした後、小房にわけておきます。 （2）鍋にブロッコリーを入れ、フタをして中強火にかけます。 （3）ブロッコリーがお好みの固さになったら完成です。 フライパンで蒸し焼きする時は水を加える. フライパンで蒸し焼きにすると、ふっくらとした仕上がりになります。 小房に分けたブロッコリーをフライパンに入れ、塩を少々ふります。 水を100mlほど注ぎます。 ふたをして、中火で約4分蒸し焼きにします。.
「ブロッコリーの蒸し焼き」 ところで、蒸し器も蒸し板もお持ちでない場合には、蒸し焼きにすることをおすすめします。 フライパンに、小房に分けたブロッコリー（1株）と水（100ml）を入れ、フタをして強火で蒸し焼き。 3分ほど経ったら完成です。.
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